2010-01

最近、この寒い時期でも役に立ちそうな情報を

なるべく取り上げるようにしてるんですけど、

ちょっと気になる話を聞いたんですよ。

この前書いた漬物を利用することも含まれそうなんですけど、

伝統的な食生活のスタイルからかけ離れた

生活をしていることが、便秘を激しくしてしまっているのではないか、

っていう説があるようなんです。

お米を主食としない生活が日本に入り込んできて

半世紀以上たってると思いますけど、

日本人の体格が大柄になっても、内臓や消化器の構造とか、それから体質というものまでが

そう簡単に変化するわけじゃないようなんです。

パンが主食だったり、麺類にしてもパスタがメインだったり・・という生活ですけど、

私もパンやパスタは大好きで本当によく食べますけど、

依存しすぎてしまうと、、、日本人の胃腸はまだ小麦を加工したそういった食物を

消化するのに慣れ切っていないみたいで、消化が遅れる、便秘につながる原因になっている人も

中にはいるそうです。もちろん、ぜんぜん便秘にならない人もたくさんいますけど！

それと、便秘に効く食品ですけど、

ヨーグルトや牛乳は本当にいいんです。それは間違いありません。

しかし、乳製品を伝統的にとり続けてこなかった日本人の子孫である私たちは、

まだ乳製品を受け入れる体質になり切れないようで、

せっかくの効果が発揮されない人も少なくないようなんですね。

じゃどうすればいいのかっていうと、伝統的日本人体質の強い人には、

お米が主食で、伝統的な納豆とか漬物とかを多めにした食生活のほうが向いているようなんです。

・・・そういう生活ができない人が今多いんですけどね。

でも、そのために、今は質のよいハーブやサプリ、健康補助食品もあります。

腸内洗浄ハーブのように、確実な材料で、手抜きのない慎重な加工をされた商品で

補うことができますから。

毎日の献立にしても、栄養補助食品にしても、

自分の体質に合っているかどうかをよく確認することが

要は大事だ、っていうことですね！

毎日寒いですけど、暖房を一日中ずっとつけっぱなしにしていませんか？

家の中だけじゃないですね。外に出かけても、どこへ行っても

この時期は暖房がフル稼働している場所に行くことになります。

・・・特に女性にとって気がかりなのは、冬につきもののお肌の乾燥ですよね。

最近は、エコの観点などの意味で公共の場所では暖房も控え目になりつつありますし、

加湿器もだいぶ普及していますし、もちろん保湿を促すコスメも本当に

たくさん売られています。

保湿といえば、お肌につけるだけじゃないですね。口に入れるサプリや栄養食品も

品数豊富ですけど、どうせ買うなら、保湿効果と便秘予防を兼備した食品がいいと思いませんか？

冬でも手に入れやすくて、お肌の潤いと便秘の解消と、どっちの目的にも使える食品としては、

ヨーグルトがふさわしいんじゃないかなと思います。ヨーグルトのことは

いっぱい書いてきましたけど、ヨーグルトのビフィズス菌はどっちにも役に立つことが

証明されていますからね。それに、毎年のように新しい商品が発表されていて、

私だったら、プレスリリースを読んでるだけでも楽しくなってきますね！

・・・実は今日は、ちょっとヒーターの温度を上げて、強めの温風に当たってて、

案の定かゆくなってきちゃったんです(笑)

スキンケアしてたんですけど、ふと美肌にも便秘にもいいヨーグルトのことを

思い出して、一気に書き上げてみました！

寒い毎日が繰り返されますけど、皆さんのお具合はいかがですか？

春や夏に比べて、野菜や果物が高めで、食卓に上る量も

減りがちになってるご家庭もあるんじゃないかと思います。

大雪や厳冬の歴史のある、東北地方では特に豊富だそうですけど、

冬に野菜といえば、漬物ですよね。

漬物も、便秘の解消に利用できないわけではないんだそうです。

漬物も・・・・ひとくちに漬物といっても

数も種類もおびただしいですから、どれがどういいのかなんて

とてもまとめられないでしょうから、

個人がそれぞれ自分自身の体質にぴったりの

漬物を探し当てるしかないんじゃないかと思いますけどね。。。

ま、日本特産の郷土の漬物だけでもたくさんありますけど、

海外の漬物や発酵食品でも、効果はけっこう期待できるようです。

キムチなんかも、日本人の便秘には実は効き目はあるとのこと・・

日本人の便秘を治すには、日本人の体質に合っている飲食品を

とるのがベストだとはいわれているんですけど、

海外の品々の中にも、探せば意外と日本人の便秘に効くものも

あるみたいなんですね。

新鮮な青果物が乏しいこの時期ですから、一度お漬物にもっと

注目をしてほしいと思って、今日は書いてみました。

今日はちょっと警告を呼びかけたいですね・・「警告」だなんて大げさなんですけど、

たまたまニュース記事を読んでて心配になったんですよ、すごく！

「原因から温水洗浄便座の使い方まで！　知って得する痔ミナール」

＞　――最近、便秘で悩む女子の間で、下剤のように腹痛を伴わない浣腸が流行ってるらしいんですが、
＞　肛門科のお立場からどう思われます？
＞
＞　それは良くないですね。それを長年続けていると、浣腸なしでは便が出せなくなってしいます。
＞　年齢を重ねることで腹筋が弱くなっていくのに、ますます自力での排便が出来なくなってしまいます。
＞　お通じの悩みも、内科や肛門科に一度相談すると良いですよ。
＞　緩下剤にようにお腹が痛くならないお薬もあります。

最初、読んだとき「エエエエーーーー！！！！」って大声出しちゃいました・・

そんなことが流行ってるとは知らなかったです・・・！！

本当によくないですよ、本当に！

痛くないからいいということじゃないんですよ、痛みを感じないと、

体に悪くないような気持ちになってしまうでしょうけど、

書いてあるように、こんな手段をく理解していると、

すっきりと排便する能力をなくしてしまうんですよ・・・体がどんどんと！

痛くないからといって、浣腸は結局は力ずくで排便させる手段です。

そのことをよくわきまえてもらいたいですね。

排便を促す方法を探すなら、体の内側から、自然に逆らわないルートで

働きかける方法を探すべきです・・やっぱり、

自然に存在する成分を、消化・作用しやすい形で精製した

腸内洗浄ハーブとかがベターです。

「みんながやってるから私もやろっと♪」って感じで、

浣腸をはじめたりしないようにしてもらいたいですよ、ほんとに！

豆腐のことを書いたんですけど、書いてから一抹の不安が(笑)頭をよぎったかも・・

「××がいい」って聞いたら、とたんにその××を大量に買い込んで

毎日毎食そればっかり食べまくる・・・・ような人って今どきもういないだろうと

思うんですけど、でも数年前に打ち切りになった某番組のこともありましたよね、

（あれは豆腐じゃなかったけど）。。。

豆腐ダイエットっていうのが流行ったこともありましたよね。

でも、豆腐ばかりを食べていればいいんじゃありません。

大豆は成分が豊富だとはいっても、他の食物もきちんととるのが絶対条件です。

やり方を間違えると、ダイエットに失敗することがありますし、

豆腐の食べすぎで太りはじめてしまった女性も少なくないようですから。

豆腐を毎日食べるにしても、決して多めにしないのがポイントだと思います。

それに、ダイエットっていう行為がもともと、便秘の原因になってしまうことがありますから、

豆腐を多めに食べはじめて便秘気味になってきたら、ただちに食生活を

見直さないといけません。

・・そこで誤解して、「豆腐は便秘に悪いんだ」なんてひどい勘違いをすることが

起きないように祈りたいですね。

新鮮な青果物の乏しい季節が続きますね。

便秘にしても何にしても、なるべく多くの食材を口に入れるように

心がけることが身体の悩みを解消する秘訣なんですけど、

春から秋と違って、この季節にぴったりの便秘解消レシピを

紹介したいかなって、この頃は毎日のように思うんです。

でもなかなかこれが難しい。。

ふと今日の我が家の献立を何にしようかと考えて、

リクエストがあったことだし湯豆腐でいいかな～って。

そこまで考えてハッとしました。

そうだお豆腐があるんだった。

大豆にはものすごく（たっくさん！）栄養素が詰まってます。

植物の中ではものすごくたんぱく質が多いことは有名ですね。

でもそればかりじゃありませんよ。

食物繊維もミネラルも盛りだくさんです。

豆腐ってものは、大豆を上手に加工した素晴らしい食物だと思います。

お豆腐は買おうと思えば季節に関係なく

一年中いつでも買うことができますし、

お値段も対してかかる食べ物じゃありませんよね。

今だったら湯豆腐がお豆腐を楽しんで食べる最高の手段じゃないでしょうか？

どうせ便秘にいい食べ物を探すんだったら

湯豆腐みたいな食べやすくてリーズナブルなメニューを味わいながら

便秘を卒業したいですよね。

寒さがひくまで、あとしばらくは我慢しなくちゃならないですよね。

冷え込む日々が続くと、便秘も意外な変化を見せることがありますけど、

皆さんはどうでしょうか・・・？

人によって違いますけど、それまでは大丈夫だった便秘解消テクニックが、

いきなしうまくいかなくなったり、違う結果になったり・・ってこともあるのが

冬場の便秘の難しさだと思うんですよね。

ノーマルなバナナや牛乳を朝口にする便秘解消法でも、

寒い中でだと、腸の機能がイマイチになることがあるんですね・・・

ホント、人体って不思議です。普段だったら、便秘を解消させてくれる

食べ物なのに、条件が変わっただけで違う方向に働いてしまうんですねえ。

牛乳のほかにも、ヨーグルトも乳製品に変わりはないですから、

牛乳でそうなってしまったら、ヨーグルトでもそうなることが考えられますね。

果物も、バナナでそうなったのなら、成分の似ている果物で

同じ結果になってもおかしくはないわけです。

じゃあ、何だったら寒いときでも大丈夫なのかしら？　っていうと？

この前紹介したごぼうは、寒い中でも腸を鈍くさせないんだそうです。

きんぴらごぼうでもいいですし、まあ胃腸が弱ってる自覚があるときは

消化しやすいように煮物に使ったりするといいですね。

試してみる価値ありですよ！

地球温暖化の脅威が叫ばれる昨今のことですから、

昔に比べたらだいぶマシなんですけど、冬はやっぱり寒いですね。

風邪をひかないように注意してる人はたくさんいますけど、

冬だからこそ便秘を避ける注意もするべきなんです

（でも、そこまでは注意してない人もいるんじゃないでしょうか？）。

冬は便秘気味の人でも寒さでお手洗いが近くなります・・つまり、小用のことです。

そのせいで腸の水分が足りなくなりますから、便秘が促されることがあります。

ほかにも理由はありまして、

寒さで血液の流れが鈍くなってしまうことがあります。

女性の場合、冬に肌荒れしやすくなることは有名ですよね？

これは、大気が乾燥しているのもありますけど、

血行が衰えることで皮膚の老廃物が溜まってしまうこともあるんです。

それだけじゃなくて、血行が悪くなることは万病のもとです。

体にも心にも負担をかけますから、便秘持ちの人は

便秘がしんどくなってしまうのです。。。

対策は、やっぱり体を温めて、血行を悪くしないことです。

あ、トイレに近くなって水分が足りなくなるからといって、

水をやたらいっぱい飲むのはいけませんよ！　逆効果です。

胃腸にダメージを与えてしまいます。

冷えを防いで、血のめぐりをよくすることで、

頻尿も防げれば、便秘も肌荒れも防げるんです。

基本的なことですけど、基本こそが大切なんですね。

この冬に入ってから、便秘を撃退できる食べ物を語るときに、

旬じゃないものを数回取り上げてしまった覚えがあって、

ちょっと反省しています私・・・・

それもこれも、今が冬場で、野菜や果物が旬じゃないことが

大きいんですけどね。

寒い時期でもよく食べられる食材で便秘に効くのをご紹介したいな～と思ってたんですけど、

今夜は鍋物にしようかな、って献立を考えながら魚屋さんでエビやカニを見つめてるうちに、

（ちょっとこじつけっぽいですけど）キチンキトサンのことを思い出しました。

これから春が来るまでの厳冬にぴったりなのは鍋物。

日本各地の鍋料理に登場するエビやカニ（まあ鍋以外でもおいしくいただけますね）が、

実は便秘にいい成分を含んでるんです。

エビやカニには、キチンという成分が含まれてます（聞いたことないでしょうか？）

このキチン、動物性の食物繊維だそうですけど、

今ではこのキチンを精製できる技術があります・・さらに、キチンから

キトサンという成分を抽出して「キチンキトサン」として出回るようになりました。

キチンキトサン、知ってる人は知ってますけど、知らない人は知らない・・格差が激しいみたいですけど、

知らない人で、便秘気味の人は、

一度試してみてください。便秘以外にも生活習慣病の改善とかたくさんの利用価値があります。

・・・・そうそう、エビやカニって、たまにアレルギーの人がいますけど、

そういう人がキチンキトサンを使うときは大丈夫かどうか確認したほうがいいです。

どっちみちちょっと効き目が強いことがあるようなんで、

アレルギーのない人でも頼りすぎないように制限するほうが無難かもしれないですけどね。

いちごのことはこれまでにもちょっとだけ、書いたことあったかなって思ったんですけど、

よく思い出したら、ヨーグルトのこととか、あとは木苺の葉を用いたラズベリーフのことでしたね。

いちごの実を食べることについては、きちんと書いたことがなかったんですよね私ったら。

でもいちごの実も便秘を治すときに使えますから、せっかくだから書いておきますね。

いちごには、りんごやいちじくに入ってることで有名なペクシンが

けっこう入っているんですよ。

いちごの食べ方、皆さんはどうでしょう？

砂糖やミルク、コンデンスミルクをかけたり、何もかけずにそのままかぶりついたり、、。

もちろんお菓子に使うこともできますよね。ケーキとか、パイとか、、。

いちごって、形が崩れやすいと思うんですけど、中の栄養素もわりともろいみたいなので、

便秘を解消したいときにいちばんいいのは、もうそのまま食べちゃうことですね、

あとはあまり水や熱にさらさないほうほうが無難です（加熱してつくるお菓子ですと、

残念なことに便秘解消には使えそうにないです）。

いちごって、春にならないとあまりたくさん流通しないですけど、

冬場のほうがいちばん食べやすくて味もよい時期だそうです。

チャンスがあれば食べて便秘解消に役立てて下さい！

便秘には種類があることは、便秘症の人なら常識ですよね？

便秘にいいテクニックにチャレンジするときは、必ず自分がどんな種類の便秘なのか、

確認してからにするのが順序ってものですけど、、、

前回の記事につけ加えなくてよかったかしら（汗）？　ちょっと心配になったんで補足です。

いちおう、「弛緩性便秘」って書いておいたから大丈夫かなとは思うんですけど。。

刺激になりそうなお酢とかスパイスなんかを入れてはいけない便秘もあります。

精神的に参っているとき、ストレスとかプレッシャーなんかが理由で、

体の中まで落ち着きがなくなっている（「神経過敏」て言葉がありますけど、

腸みたいな器官まで過敏になることもあるんです・・）状態で、便秘になった時は、

体内に、みだりに刺激物を入れる必要がないです。それどころか、かえってそういうものは

逆効果につながっちゃうことだってありますから、ご注意くださいね！

腸がむやみに動きすぎたりしたらちょっと困りますから・・。

こういうときは、360度反対の方法をとらないといけません。

刺激物はいっさい控えましょう。消化器に負担がかからないように、

規則正しい食生活をひたすら繰り返すべきです。

暴飲暴食はもってのほか。

くれぐれも、便秘の原因を把握してから最適な判断をくだしましょうね！

朝、起きた時にすぐに、お水を一杯飲むだけでも、お通じに

いい影響を与えることができる・・・と、これまで書いてきた私ですけど、

便秘の原因によっては、そのやり方も変わってきます。

今1月ですからね・・・目覚めてただちに水を飲む習慣を欠かしてない、って人も減ってるかな？

そんなときに、このタイミングで書くのも変ですけど、今日はもう少し詳しく書かせてください。

腸の機能は、栄養素を吸収することです。

人間が生きていくためには絶対に欠かせない機能なんですけど、

腸も衰えてしまうことがあります・・そうなると、腸の働きを助けてあげないといけないんですけど、

こういう腸の衰えなんかが原因になって起こる便秘（弛緩性便秘）のときは、

腸に刺激を軽く与えてあげたほうがいいことがあるんです。

毎朝水を飲むときに、何か刺激物を一緒に体内に送り込んであげると効果が倍増するんですね。

もちろん、刺激になりそうだったら何でもいいわけじゃありません。

微量のお酢なんかちょうどいいですね。あくまでもちょっとだけにするのが無難です。

たくさん入れたら逆効果ですし、何か困った症状が出てしまうかもしれませんから。

人によっては、胡椒とかスパイスなんかもいいかもしれませんね。これも入れすぎは禁物ですけど、

何がいいかは個人差があるでしょうから、ちょっとずつ試してみるのもいいでしょう。

七草がゆのことを書いてみたら、、、思わぬ反響があったかな～？　

「そんな時代遅れなことできない！」って反応が多いかなってちょっと覚悟してたんですけど（苦笑）

「そんな便秘にいいんだったら、一年に一度きりじゃなくて、もっともっと食べるチャンスが

増えればいいのに～！」って反応が意外とありまして（ちょっと嬉しかったです）。

まあ年中手に入るものではありませんしね（昔も今も、それは同じなんでしょうかね？）。

でも、七草のような、ハーブとしても有効な食材にはスポットライトがもっと当たったほうがいいと

本当に思います。

現代では、日本古来のハーブのほかに、海外特産のハーブだって手に入る時代になりました。

そんな中で、質のよいものをしっかりと厳選して体に取り入れるのがいちばんです。

これだけ情報が乱れ飛ぶ時代だから、粗悪なサプリや栄養補助食品もまかり通っちゃってますけど、

便秘解消ハーブのように、長く効き目のよさが伝えられる天然の食材だけに頼って作られる品を

口に入れてほしいですね。

年に何回も七草がゆを食べることはできなくても、七草に匹敵するくらい上質の食材を

原料にした品を飲んでいれば、便秘だってすっきりしてくるし、万病の予防にだってつながります！　

最近では、伝統行事を行う習慣ってなくなってしまいましたから、

お正月でも、せいぜい初詣に行くくらいしかやらないよ、ってご家庭も

いっぱいあるんじゃないでしょうか？　

・・私は30代ですけど、同じ年ごろの主婦仲間を振り返っても、

やっぱりそんな感じですかね。。。

まあ、地域によっては違うみたいですけどね！　でも、都会に住んでると、

お正月を迎える前におせちを作るような家庭も減ってるのかもしれないし（？）。

それでも、おせちやお雑煮はまだいいですけど、

七草がゆなんてもっと少ないんじゃないかと思います。

でも、春の七草って、ちょっと想像しても、健康によさそうだと思いませんか？？　

実際、胃腸をねぎらう意図も込めてこの時期にいただくものだそうですよ。

年始にお雑煮やおせち料理をたくさん食べたあとの胃腸をいたわって、

この時期の人体に欠けている栄養素をカバーするためにうまく考え出されてるメニューなんです。

ここで、七草の中身を確かめてみますと・・・

セリやナズナ、スズナ（カブ）やスズシロ（大根）・・と

便秘をよくしてくれる食材もいくつも入ってます。

いってみれば、先人が残してくれた、合理的なレシピだと思います。

余裕のある人は、いいチャンスですから試してみてほしいですね。

前回のごぼうをフィーチャリングした(笑)記事にさっそく反響がありました(もう一度・・笑)

それも、ちょっと意外なことに若い男性からでした。

このブログを読んでくれる便秘持ちの若い女の子たちの中に、

便秘持ちの彼氏ができた子がいたんですけど、

毎日忙しくてとても自炊する余裕もない中で、ごぼうを食べる機会なんて増やせそうにない・・！　

っていうのが本音だそうで（苦笑）

まあ私もごぼうをたっぷり使った料理って普段つくってないですけどね。

じゃあどうしたらいいかしらって考えたんですけど、

ごぼうを食べられる献立といったら、やっぱりきんぴらごぼうを思いつきます。

ちょくちょく作る余裕がない人が読んでる以上、作り方を書くことはしないですけど、

でも、買いに行くくらいなら、できますよね？？？　

きんぴらごぼうだったら、とにかくあちこちで売ってるもんですし、

お値段もぜんぜん高くつくようなもんじゃありません。

できればおうちで自分で作るほうがいいですけど、

できあいの商品を買って食べるだけでもだいぶ違いますから、

それくらいのことは忙しくてもやってもらいたいですね。

きんぴらごぼうは日本文化が産んだ優秀なお食事ですから、

その伝統の素晴らしさをありがたく味わってください！　

まだお雑煮やおせち料理を食べる時期ですけど、

便秘に効く食べ物で、もうひとつ大事なお野菜を忘れてました。

だからおつきあいくださいね。

ごぼうです。おから料理のレシピ紹介をしたときに用いたりはしてましたけど、

きちんと紹介したことはなかったですよね。

でも、改めて説明したほうがいいくらい、ごぼうは便秘に向けて強力な野菜なんです。

ごぼうにはもちろん、食物繊維やらオリゴ糖やら、

ありがたい栄養素がたくさん詰まってるんですけど、

そればっかりじゃありません。

ごぼうが抜きん出て優れているのは、カリウムを豊富に含んでいることじゃないかと思いますね。

カリウムって、名前は小耳にはさんだことがないでしょうか？　

ミネラルの一種ですけど、たのミネラルと同じで、体の調子を整えるのに欠かせません。

カリウムは筋肉が、その場その場に相応しいタイミングで正しく動くのに

かかわってるミネラルです。それがどうして便秘に関係あるのかっていうと、

つまり腸の運動をつかさどる筋肉の動きを左右するからなんですね。

腸の運動が衰えて悪化するタイプの弛緩性便秘になったときはごぼうで補ったほうがいいんですよ。

でも、ごぼうを食べる機会って、年齢が下がるほど減っちゃってるんじゃないかな？　

こんなに強力な野菜を利用しないのはもったいないですから、

ごぼうをなるべく食べるようにしてくださいね。

明けましておめでとうございます！　

今年も精いっぱい、便秘から解放されるテクニックを書いていこうと思います！　

よろしくお願いします。

それじゃ、さっそく最初の記事です！　何を書こうかと思ったけど、

せっかくの新しい一年を、健康に快適に過ごせるように・・・っていう願いを込めて

ちょっと書いてみました。

便秘と他の病気との関係をちょっと考えてもらえたら嬉しいです。

新型インフルエンザが猛威をふるっていますけど（有名人もいっぱい苦しんでますよね！）、

ま、インフルエンザまでいかなくても、寒くなってきてるし風邪とかいろんな病気も日本中で

流行ってるんでしょうか、近所の更年期の奥さんが、せきがとまらなくなって鎮咳剤を

飲み出したら、便秘がきつくなってきたって漏らしたんですよ。　

普段から便秘気味の人が、（何でもいいですけど）何かの薬を飲んでいるときに

便秘がひどくなってくるようなことがあったら、

薬の影響を疑ったほうがいいこともあります（これも限度の問題があります・・

薬のせいだと簡単に決めつけるのも禁物ですからね！）。

それに、病気になったときには、

病院で医師から処方された薬を飲まないわけにはいきませんよね。当たり前のことですけど。

薬のせいかもしれないと思ったら、

素人には判断がつきませんから、医師や薬剤にしっかりと事情を説明して

確認を取ることが大切ですね。できるようであれば、少しでも便秘になりにくい薬に

してくれるように頼んでみましょう。

ところで、どんな薬だと、便秘を悪くする副作用があるでしょう・・

・・これはちょっと、みだりに書かないような気がするんですけどね・・

個人差がありますし・・

まあ、「その傾向がある」くらいに受け取ってほしいんですけど、

抗癌剤とか抗精神薬・抗鬱薬、降圧薬はその傾向があるようです

・・・これらの薬は、持病の関係上服用する人が多いと思うんで、

参考にして下さればと思います！