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子どもの便秘解消に「干しリンゴパイ」

2012-01-25 (水) 1:04
おすすめ便秘解消法 | 赤ちゃん・子供便秘解消法

果物は食物繊維を多くものがたくさんあるので、ぜひ便秘の解消のためにも、積極的に摂ってほしい食材の一つ。
その中でもリンゴはビタミンや食物繊維が特に豊富なので、便秘の解消にもおすすめです。

ただしリンゴの場合、そのままではかなりカサがあるので、一度にたくさんは食べられないですよね。
そこでぜひ試してほしいのが「干しリンゴ」。
乾燥させて余分な水分を飛ばした分、栄養は凝縮されますし、量もたくさん食べられるので、便秘の解消効果も更にパワーアップします。

作り方はとても簡単。
まず、リンゴは皮が付いたまま、縦に４等分して軸と種を取ります。
そして、５ｍｍ程度の厚さにスライス。
後はざるに広げて、よく晴れた日の日中に天日干しするだけ。

また、天気がよくな場合は、スライスしたリンゴを更に並べて、ラップなしで冷蔵庫に放置。
半日程度で、天日干ししたのと同じような効果があります。

ちなみにこの干しリンゴを使ってアップルパイを作ると、子供の便秘解消にも最適なおやつになります。
もちろん「アップルパイ」と言っても最近は市販の冷凍パイシートもあるので、とても簡単。
ぜひ気軽に作ってみましょう。

作り方の基本は、市販のパイシートを解凍して、その上に干しリンゴをのせ、後はオーブンで焼くだけ。
仕上げにさまざまなジャムを塗ってアレンジしても、またおいしいですよ。

干しリンゴづくりもそれほど手間がかかりませんし、干しリンゴパイもとても簡単なので、ぜひ便秘解消の手作りおやつにどんどんチャレンジしてみてくださいね。

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