- 2010-09-15 (水) 16:21
- おすすめ便秘解消法
私は納豆ご飯が大好きです。
ダーリンは関西出身だからなのか、いまいちあの独特の香りが好きでは無いのですが私は晩御飯によく納豆を食べています。
以前に「発酵食品が便秘にいい」という記事を書きましたが、この納豆も、もちろん便秘改善にも効果的なのだそうです。
なんでも「納豆1パックでリンゴ1個よりも多くの食物繊維を摂取する事ができる」のだそうです。
ちなみに、納豆はひきわりよりも、「普通の粒」の方がより食物繊維を多く含んでいるそうです。
ではなぜ納豆は便秘にいいのか、その特長をいくつか書いていきましょう。
まず、納豆の粘り成分である「ムチン」は糖たんぱくの一 種ですが、
「胃の粘膜保護」、「肝臓や腎臓の機能アップ」、「新陳代謝を活発にする」、「細胞を活性化して老化防止＆便秘改善にも有効」
なのです。また、美肌成分のビタミンB2を含有し、アミノ酸の合成と脂質の代謝を促すので、
便秘などでできたニキビもキレイにしてくれるそうです。
加えて、「抗酸化作用」によってお肌に張りを与えて、クスミを改善する効果も期待できるそうです。
そして「ナットウキナーゼ」という酵素は、血液をさらさらにする血栓溶解酵素と言われています。
ナットウキナーゼが脳梗塞の予防にもなることは有名です。まだあります。この前も書きましたが、
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維は2：1の割合で摂取するのが理想的です。
この納豆には、ちょうどその黄金比ともいうべき比率で不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が含まれているそうです。
ちなみに、この比率で植物繊維を摂取できると、便のにおいも良くなるのだとか。
もう、まさに便秘薬と呼びたくなるような代物ですよね。
納豆の整腸作用は、ビフィズス菌を含むヨーグルト以上とも言われ、
1日1個、出来れば朝夜も2回食べればかなりの便秘解消効果があるのだそう。
う～ん、ダーリンには申し訳ないけど、朝晩と納豆を食べちゃおうかなと、思案中の私です。
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