- 2009-11-20 (金) 12:01
- おすすめ便秘解消法
便秘気味の方々は、食事に注意することも多いと思います。
どなたでもまず調べるのは、便秘を避けるための食生活ですよね。
逆の視点で、「便秘になりやすい食生活」ってどんなものでしょう?

実は、世間には、「カレーを食べると便秘になりやすい」という方がいるんですよね
(私は違うんですけど)。
特に重い場合ですと、ガスがたまるのが激しく感じられるとかで。。。
これは、日本のカレー事情が関係あるようです。
インドのもともとのカレーとは違って、
市販されているカレー粉は生産される過程で、
便秘を引き起こしやすい性質を持ってしまうようです。
それに、いわゆる「カレーライス」は柔らかくて、
どんどん口に入ってしまいます。つまりよく噛まずに喉を通過してしまいます。
と言って、カレーライスを一切食べない生活にするのも無理があるでしょうか
(カレーはどこへ行っても登場するメニューだし、
カレーを断ってると絶対に食べたくなってきますよね!)。
簡単にできる対策は、
・口に入れたら、飲み込む前によく噛むこと
・自分でつくるときは、材料に注意する
⇒便秘を避けられるよう、食物繊維のある野菜・おから・オリゴ糖etc.を混ぜて工夫する
…この方法はヴァリエーションが豊富ですから たくさんのレシピが見つかります。
…つまりは、レトルトのカレーばかりを食べるのは
よくないということでもありますね。
多少の工夫で、便秘にならずにカレーをいただけるわけです!
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