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カレーライスと便秘のちょっと意外な関係

便秘気味の方々は、食事に注意することも多いと思います。

どなたでもまず調べるのは、便秘を避けるための食生活ですよね。

逆の視点で、「便秘になりやすい食生活」ってどんなものでしょう?

実は、世間には、「カレーを食べると便秘になりやすい」という方がいるんですよね
(私は違うんですけど)。

特に重い場合ですと、ガスがたまるのが激しく感じられるとかで。。。

これは、日本のカレー事情が関係あるようです。

インドのもともとのカレーとは違って、

市販されているカレー粉は生産される過程で、

便秘を引き起こしやすい性質を持ってしまうようです。

それに、いわゆる「カレーライス」は柔らかくて、

どんどん口に入ってしまいます。つまりよく噛まずに喉を通過してしまいます。

と言って、カレーライスを一切食べない生活にするのも無理があるでしょうか

(カレーはどこへ行っても登場するメニューだし、

カレーを断ってると絶対に食べたくなってきますよね!)。

簡単にできる対策は、

・口に入れたら、飲み込む前によく噛むこと

・自分でつくるときは、材料に注意する
⇒便秘を避けられるよう、食物繊維のある野菜・おから・オリゴ糖etc.を混ぜて工夫する
…この方法はヴァリエーションが豊富ですから たくさんのレシピが見つかります。

…つまりは、レトルトのカレーばかりを食べるのは

よくないということでもありますね。

多少の工夫で、便秘にならずにカレーをいただけるわけです!



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コメント:2

Ktaro 10-06-16 (水) 17:18

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Ktaro 10-06-16 (水) 17:24

 ↑すみません。アドレスは日本語じゃないのにEnter押しちゃって投稿されちゃいました。
 改めまして、こんにちは。タバコをやめて半年。体重が気になりだしてダイエットを始めました。一ヶ月で2kgずつのやんわりダイエット。土日には焼き肉も食べますし、どうしても食べ過ぎになるお寿司も食べます。けれでも前日の体重維持もしくは減っていたのが、先日カレーライスを食べた途端にダイエット開始日に逆戻り。よくよく考えたら食べた量に対してどう考えても排便の量が少なすぎるんですよ。そうこうしているうちに今朝なんかお腹の張りで目が覚めるしまつ。『もしや』と思って『カレーライス 便秘』で検索したらここへたどり着きました。
 せっかくですので、便秘解消マッサージなども拝見させていただこうと思います(´ー`)

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