便秘に悩んでいる人は、生活習慣を見直してみると同時に、食生活を改善することが重要なポイント。
特に普段の食事から摂る食物繊維は、便秘解消の効果が高いので、ぜひ毎日コツコツ摂っていきたいところですよね。
でも便秘にはどういったメニューがいいのか悩んでしまうことも。
そんなわけで、今回は身近によくある、便秘解消効果の高いメニューをいくつか厳選して紹介したいと思います。
まずは煮物で「切り干し大根」と「筑前煮」。
切り干し大根は、小鉢として定食なんかにもよく付いていきますが、ニンジンや油揚げと一緒に煮てあることが多いので、ぜひ残さず食べてください。
筑前煮は、レンコン、こんにゃく、シイタケなど、まさに食物繊維の宝庫。
最近はコンビニなんかでもよく売られていますよね。
サラダであれば「海藻サラダ」と「ゴボウサラダ」がおすすめ。
あっさりしたサラダが食べたい時には、海藻サラダに和風ドレッシングで。
マヨネーズ系を食べたい時には、ゴボウサラダをチョイスしましょう。
主食のご飯は、「ひじきご飯」が一番身近で食べやすいかもしれません。
合わせるみそ汁は、「けんちん汁」のように具だくさんでいきたいところですが、時間がない時には、インスタントの「コーンスープ」でも食物繊維が摂取できます。
あとは食後のデザートとして、ぜひ「キウイフルーツ」や「リンゴ」を加えてみてください。
皮をむくのが面倒な時には、こんにゃくゼリーを常備しておくと、おやつにも食べやすいですね。
ちなみに便秘の時には、１００％のオレンジジュースもおすすめです。
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