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オリゴ糖ってよく耳にしたり聞いたりしますけど、何だかしっていますか？

オリゴ糖についてあなたは知っていますか？

便秘解消マスターの私としては、知っておかなければいけないという事で、早速調べてみました。

ビフィズス菌を増やすオリゴ糖の研究は、母乳から生まれました。

母乳を飲んでいる赤ちゃんの腸内にはビフィズス菌がたくさんいるのに対して、粉ミルクで 育った赤ちゃんには大腸菌が多く、下痢などの病気になりやすく死亡率が高いことが問題となっていました。

そこで、ビフィズス菌を増やす成分の研究が行われ ました。いくつかの成分が候補に挙がりましたが、1950年代後半に母乳にはビフィズス菌のエサとなる炭水化物の量が粉ミルクよりも多いことが分かりまし た。

このエサとして注目されたのがオリゴ糖で、粉ミルクにオリゴ糖を加えることで、乳児のビフィズス菌を増やすことに成功したのです。その後の研究で、乳児だけでなく、大人がオリゴ糖を摂取しても効果が高いことが分かりました。

ビフィズス菌は炭水化物が大好きで、大腸にはエサになるものが少ないので、いつ もお腹を空かして、オリゴ糖が来るのを待っているわけです。

現在の粉ミルクには、十分な量のオリゴ糖が配合されているので、腸内のビフィズス菌の数は、母乳栄養の場合と変わらなくなりました。

なるほど、実は赤ちゃんの為に生まれたのかオリゴ糖だったんですね！

次回もオリゴ糖の詳細に迫る！



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